조선시대 고기문화
민떵이
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2018.06.03 12:40
조선시대 돼지사육이 힘들었던이유는
소는 지천에널린 풀을먹지만 돼지는 곡물을 줘야했기때문이라는 썰이있다
돼지고기 닭고기 소고기를 먹는 현대인들의 육류소비량이 oecd평균에 못미치는걸보면
돼지고기를 잘 먹지않은 조선시대를 감안하면 그당시의 육류소비량은 무척 저조했으리라생각된다
단백질이 많이 부족했을듯