의외로 한국인보다 일본인이 많이 먹는 한국음식
사슴
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2018.06.06 13:08
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명란젓
일본의 대중 반찬으로 유명하지만 원래는 한국요리. 명확한 레시피는 1800년대 말의
시의전서에 등장하며, 그 이전 오주연문장전산고에서 기록을 찾아볼 수 있다.
1949년, 카와하라 토시오(1913-1980)에 의해 일본으로 소개되었으며,
일본어로는 辛子明太子(신자명태자, 가라시멘타이코)라고 부른다.
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